Santos y Fiestas Populares

Además de la Fiesta de San Antón, patrono de los animales, en la última quincena de enero y primera del mes de febrero son muy frecuentes en muchos pueblos del El Bierzo las fiesta populares o fiesta de Invierno, en honor de santos como San Fabian y San Sebastián, San Vicente, Sto Tirso, abogado de los males de los huesos, las Candelas, San Blas, abogado de la Garganta y Sta. Agueda, abogada de las enfermedades de los pechos.

Una de las costumbres culinarias tradicionales más típica, común  a todas ellas, es la de reunirse toda la familia para comer juntos un buen botillo, recién curado al humo. El botillo va siempre acompañado de berzas cocidas, patatas y otros productos típicos de la matanza, todo ello, regado, por supuesto, con un buen vino de cosecha para sofocar los rigores del frío y poner el estómago de fiesta

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